Le cocktail est composé d’un ensemble de pièces cocktails. Canapés, mises en bouches, verrines, petits sandwiches, pièces lunch, finger food,
| Type d’évènement | Nombre de pièce | |
| Apéritif | 5 à 8 salés | |
| Cocktail Lunch ou Déjeunatoire | 12 à 15 salés 4 à 6 sucrés |
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| Collation sucrée | 4 à 6 sucrés | |
| Cocktail dînatoire | 18 à 22 salés 5 à 8 sucrés |
le toast charcuteries 0,70 € pièce
le mini burger saumon 1,00€ pièce
le mini burger – foie gras – pomme 1,00€ pièce
Navettes fromage – jambon 0,80€ pièce
les mini croques monsieur saveur truffes 1,00€ pièce
la vérine Bétteraves pistage 0,80 € pièces
le mini éclair rillette de saumon 0,80€ pièce
le club sandwich thon salade myonnaise 0,80€ pèce
Focaccia fines herbes tomate – jambon cru 0,80€ pièce
