Un grand moment de convivialité autour d’un buffet froid.
un repas complet.
Le buffet est généralement constitué de salades composées variées, viandes et poissons froids, plateaux de fromages
Vous n’avez absolument rien à faire, tous les mets sont déjà dressés et décorés.
Profitez de buffets PLAISIR traiteur composés de poissons, viandes et charcuteries , et de salades fraîches et GUSTATIF !
Ouvrez, posez, dégustez !
- 20 personnes minimum pour toute commande d’un buffet froid
La livraison est gratuite
Pour tout renseignement ou demande de devis pour buffet froid traiteur Nord, contactez Au plaisir Gustatif par mail via le formulaire de contact
Plateau de Fromage classique
Minimum 10 personnes – 4,50 € par personne
Brie – maroilles – chèvre – mimolettes – beurre
Plateau de Fromages du Nord (haut de France)
chèvres la ferme des preutin -Pavé du nord – Maroilles avesnois – Tome de cambrai -Mimolette du quesnoy- vieux lille – tome du quesnoy Boulette d’avesnes .
(prix a la demande)
DEVIS GRATUIT
Livraison gratuite dans un rayon de 15KM au-delà 30€
Hors service salle
BUFFETS TERRE MER 25€ HT (TVA 10%)
« buffet froid «
Saumon cuit – crevettes
tomates au thon
terrine de poisson du jour
Mortadelle
Charcuteries : saucisson sec , ail , rosettes .
Terrine du jour , jambon blanc .
Table maraîchère : Assortiment de 4 salades et crudités (200gr par pers..)
(VOIR LISTE ) en bas du site
Les accompagnements peuvent varier selon les approvisionnements du marché.
sauces : mayonnaise
« Composez votre festin froid, pour des moments gourmands et frais! »
Créez votre buffet parfait en quelques clics »
LES POISSONS – AU CHOIX
Tataki de thon rouge
Pavé de saumon aux épice douce
Terrine de saumon a l’aneth
Crevettes entiére
plateau d’huitres
plateau de fruits de mer
filet de flétan fumé
filets d’hareng
Table maraîchère : Assortiment de salades et crudités (200gr par pers..)
(VOIR LISTE ) en bas du site
LES VIANDES – AU CHOIX ( part 150 gr)
Tataki de bœuf
Filet de poulet au chimichurri
Mignon de porc moutarde à l’ancienne
Plateau de charcuterie (3 sortes ) saucisson à la l’ail – saucisson sec – jambon blanc
Terrine du moment
Mortadelle
Roti de boeuf
magret de canard séché maison
buffet chaud :
en cours !
salade de riz sauvage et légumes -oeufs dur.
Salade de légumes grillés à l’huile d ‘olive
salade de tomates – fraises et mozzarella , sauce yaourt aux fines herbes
Carottes râpées
salade de quinoa et légumes
salade de lentilles à la feta et avocats
Betteraves rouges à la moutarde à l’ancienne
Tomates vinaigrette (selon saison)
Pennes au pesto vert
Taboulé oriental
Pomme de terre vinaigrettes
salade de carotte, chou blanc , fèves, pomme , curry .
Concombres au fromage blanc
salade de pomme de terre, haricot vert .
Macédoine de légumes mayonnaise
* SALADE MÉDINA
courgette grillée, pomme de terre, carotte, pois chiche, poivron jaune, tomate confite, raisin sec
Carottes râpées
Salade de Pâtes aux Lardons Fumés et œufs brouillées
Salade Haricots Verts
Salade de Choux-Fleur
Salade de Lentilles aux Lardons