Un grand moment de convivialité autour d’un buffet froid.
un repas complet.
Le buffet est généralement constitué de salades composées variées, viandes et poissons froids, plateaux de fromages
Vous n’avez absolument rien à faire, tous les mets sont déjà dressés et décorés.
Ouvrez, posez, dégustez !
- 20 personnes minimum pour toute commande d’un buffet froid
- La livraison est gratuite
Pour tout renseignement ou demande de devis pour buffet froid traiteur Nord, contactez Au plaisir Gustatif par mail via le formulaire de contact
Plateau de Fromage classique
Minimum 10 personnes – 4,50 € par personne
Brie – maroilles – chèvre – mimolettes – beurre
Plateau de Fromages du Nord (haut de France)
chèvres la ferme des preutin
Pavé du Nord
Maroilles avesnois
Tome de Cambrai
Mimolette du quesnoy
Vieux-Lille
Tome du quesnoy
Boulette d’Avesnes
(prix a la demande)
PLATEAU DE FRUITS DE SAISON 25 €
DEVIS GRATUIT
Livraison gratuite dans un rayon de 15KM au-delà 30€
Hors service salle
— ASSORTIMENT FRAICHEUR —
Céleri Râpé Rémoulade
Salade de Riz au thon
Œufs Mayonnaise
Nos salades a choisir
Le kilo : 12,00€ Assortiment de crudités et salades
Carottes râpées
Betteraves rouges à la moutarde à l’ancienne
Tomates vinaigrette (selon saison)
Pennes au pesto vert
Taboulé oriental
Salade piémontaise
Pomme de terre vinaigrettes
carotte, chou, fèves, pomme
*RÉMOULADE DE CHAMPIGNONS . .
sauce au fromage blanc
Concombres à la crème
Salade de légumes
SALADE STRASBOURGEOISE
pomme de terre, saucisse de Strasbourg, sauce mayonnaise
Macédoine de légumes mayonnaise
* SALADE MÉDINA
courgette grillée, pomme de terre, carotte, pois chiche, poivron jaune, tomate confite, raisin sec
Salade de Pâtes aux Lardons Fumés et œufs brouillées
Salade Haricots Blancs
Salade Haricots Verts
Salade Haricots Rouges
Salade de Brocolis
Salade de Choux-Fleurs
Salade Piémontaise
Salade de Lentilles aux Lardons
BUFFETS TERRE MER 28€ HT (TVA 10%)
« buffet froid «
Verrines ananas crabes sauce cocktail
Thon pêche
Saumon cuit
Saumon Fumé avec ses Crevettes
Pêches au Thon ou ( Crabe +3 € par pers)
Terrine de Poisson maison
Tomates au Thon
jambon de parme
rôti de bœuf
Charcuteries : saucisson sec , ail , rosettes .
terrine du jour , jambon blanc .
Table maraîchère : Assortiment de 4 salades et crudités (200gr par pers..)
(VOIR LISTE ) en haut du site
Condiments et sauces : sauce mayonnaise, moutarde, cornichons .
BUFFET FROID
Minimum 15 personnes – inclus : pain , sauces et condiments – livraison
BUFFET 20€HT / PERSONNE – (TVA 10%)
La formule comprend :
5 salades composées / 2 poissons / 3 viandes / 2 fromage
LES POISSONS – AU CHOIX (part 160 gr)
Tataki de thon rouge
Pavé de saumon à l’unilatéral aux épice douce
Terrine de poissons blancs au basilic
Brochettes de crevettes à l’ail
LES VIANDES – AU CHOIX ( part 150 gr)
Tataki de bœuf
Filet de poulet au citron
Mignon de porc moutarde à l’ancienne
Emincé de bœuf thaï
Plateau de charcuterie (3 sortes )
Filet de poulet tandoori