DIMANCHE 31 midi
menu comme à la maison
ENTREE
Tarte fine asperge carbonara
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Croustade de volaille, mesclun
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cocktail de crevettes (sauce cocktail)
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Oeuf à l’espagnol ( Tomate cerise -chorizo -ail -oeuf)
PLAT
gigot d’agneau 7 heures
écrasé de pommes de terre au éclat de foie gras / julienne de légumes
ou
blanquette de poisson saint jacques – cabillaud – moules – sauce beurre blanc champignons – pommes de terre grenaille au thym ou
Filet de boeuf flambé à l’armagnac – croquette de pomme de terre -julienne de légumes
assiette de fromage ,mesclun
DESSERT
nid de paques au café le vrai !!
ou
Fraise melba (créme chantilly- 1 boule de glaçe vanille – coulis de fruits rouge – fraises fraiches )
hors boissons 38 € par personne
su
