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Our Menu
Explore texture, color and of course the ultimate tastes with our menu of the season. All the ingredients are fresh and carefully selected by our chefs. Enjoy an extraordinary dinning experience.
Apéritifs
Planche de saumon fumé 16,00€
planche 2 pers...
Planche de charcuteries du moment et fromage 16,00€
2 pers... la charcuterie -la fromage - la mixte
Desserts
Brioche perdue , lait de caramel , glace spéculos 07,00€
Café gourmand 08,00€
Le Baileys café 09,00€
1 boule de glace café - Baileys
Assiette de fromage (2sortes) 06,00€
Dessert du jour O6,00€
Crème brulée à la chicorée , croustillant de spéculos 06,00€
Coupe colonel 9,00€
Sorbet citron, vodka
Irish coffee 9,00€
Whisky, café, sucre de canne, chantilly
Le macaron » foret noir » 8,00€
crème légère au kirsch et griottes
Profiteroles 9,00€
Fait maison, glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée
Coupe de sorbet 2 boules 4,50€
Citron, framboise, pomme verte
Entrées
Œuf mayonnaise 2,50 €
Terrine de canard et foie gras raisin sec 09,00€
Œuf poché sur tartine grillé et poêlée de champignons 08,00€
Flamiche aux poireaux 06,00€
pâte brioché - maroilles de l'avesnois
Escargots à la ch’ti crème de maroilles persillée 07,00€
servie avec des cornichons et du pain grillé
Os à la moelle au four en persillade 10,00€
Avec du pain grillé (15 min) régalez vous!!
Plats
Risotto de coquillettes au jambon et maroilles – œuf sur le plat 14,00 €
Saucisse flambée au Genièvre- purée- choux rouge à la flamande 16,00€
Magret de canard / crémeux de pomme et cidre de l’avesnois 18,00€
Accompagnement au choix
Poêlée de la mer 22,00€
saumon cuit- St- jacques- moules farçie au beurre d'ail, jus tomaté maison - curcuma
Cassoulet maison (charcuteries) 18,00€
Saucisse de morteau -Saucisse de francfort- Saucisson à l'ail - poitrine de porc confite - pomme de terre
Tajine de Souris d’agneau aux fruits sec- pomme de terre grenaille 2O,00€
Welsh au sablé de Wissant et jambon – œuf sur le plat 16,00€
Accompagnement au choix
Tartare de bœuf au couteau 18,00€
+/- 180grs, au couteau / Accompagnement au choix
Piéce de boeuf +/-180gr 18,00€
Accompagnement au choix
ris de veau / Sauce crémeuse flambée au cognac 25,00€
Accompagnement au choix pensez à reservé ! CONSEIL DU CHEF
