La carte

Apéritifs

Tarte au maroilles 10€

maroilles de l'avesnois (1 tarte entière) à partager

La planche plaisir gustatif 20,00€

Foie gras, saumon fumé, charcuteries, fromage, toasts, 2 personnes

Planche de charcuteries 15,00€

Charcuteries du moment, 2 personnes

Entrées

Mille-feuille pommes de terre, andouille, camembert 10,00€

crème de moutarde à l'ancienne

Saumon fumé 12,00€

Fait maison

Le foie Gras de canard 11,00€

et son chutney de saison

Œuf poché / fondue de poireaux 10,00€

Œuf «plein air» poitrine de porc fumé maison

Moules – ail persillade 8,00€

flambées au Ricard

Os à la moelle 7,00€

Avec du pain grillé (15 min)

Plats

Le Burger signature 15,00€

buns - viande hachée +/- 160 grs - tomate basilic - oignons frits- persillade - sauce cocktail - salade , servi avec des frites

Menu enfant 12,00€

Steack haché ou , jambon, frites, 1 boisson comprise , 1 glace

Tartare de bœuf 18,00€

+/- 180g, au couteau, non préparé

Poêlée de la mer 20,00€

Gambas, saint-jacques, saumon cuit, le tout dans un jus de tomate, curcuma, persillade

Filet d’agneau 25,00€

Beurre aillé aux herbes, légumes du moment

Tripes de bœuf 16,00€

Accompagnement au choix

La planche volcanique 19,00€

Pièce de bœuf +/- 180g, cuisson sur pierre, servie avec légumes et sauce au choix

Welsh cheddar 16,00€

Cheddar, jambon, pain grillé imbibé à la bière

Rognons de veau 16,00€

Sauce moutarde

Entrecôte grillée 24,00€

+/- 250g, sauce au choix

Tête et langue de veau 17,00€

Légumes au bouillon pomme de terre , sauce ravigote

Ris de veau flambés 24,00€

Flambés au cognac, avec de la crème

Desserts

Dessert du jour 07,00€

Demandez au serveur il saura vous renseigner !

Coupe colonel 9,00€

Sorbet citron, vodka

Irish coffee 9,00€

Whisky, café, sucre de canne, chantilly

Brioche perdue 7,00€

avec sa boule de glace au choix

Profiteroles 9,00€

Fait maison, glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée

Café & thé gourmand 8,00€

3 mignardises

Moelleux au chocolat 8,00€

avec sa boule de glace vanille et crème chantilly

Coupe de glaces spéciales 8,00€

Dame blanche, dame noire, café liégeois, caramel liégeois

Coupe de glace ou sorbet 2 boules 4,50€

Citron, framboise, vanille, café, chocolat, caramel beurre salé

Accompagnements : Frites, pommes de terres chaumières ou pennes à la tomate

Sauces 2€ : Maroilles, poivre, mayonnaise maison, béarnaise (non maison)

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