Prix attractifs !
Boissons comprises – TTC
Conditions :
- Taille de groupe minimale : 10 personnes – Taille maximum 35 personnes
- Choix du menu similaire pour l’ensemble des convives (même entrée, même plat et même dessert)
- Choix transmis au plus tard 7 jours avant votre venu
Toute modification entraîne un supplément de 5 €
Boissons incluses :
Un cocktail maison
entrée : 1 verre de vin blanc – Pour le plat : 1 verre de vin rouge
Eau plate pour tout le repas
Les sorbets : 2,00 € (1 boule) avec alcool
Boisson supplémentaire : vin , bière pression ( 2,50 € le verre)
Dessert (un seul choix possible)
+ 1 café
Des spécificités : vegan, végétarien, sans gluten, allergies,…? Faites nous en part !
Menu plaisir à 30 € :
Boissons comprises
Bruschetta de saumon fumé
****
Suprême de poulet jaune fermier cuit basse température, écrasé de pomme de terre et légume du moment
sauce au cidre de pays
****
Duo de fromages locaux (supplément 5€)
****
Tarte fine aux pommes et ça boule de glace vanille
Ou ( un seul choix possible )
Verrine mousse chocolat blanc – fruits de passion – mangue.
Menu gustatif 40€
Boissons comprises
Entrée à définir
Bavarois de poivrons, gambas marinée citron vert gingembre et son coulis
Tataki de thon, sésame, pickles de radis noir
Terrine du moment et ses frivolités
Plat à définir
Filet de bar, crème de fenouil, mousseline de patates douces
Noix de veau à la Normande, fricassée de champignons et petits légumes
Faux filet grillé, sauce au poivre vert, gratin dauphinois et légumes grillés
Fromage
Chévre sur Lit de Salade
Dessert à définir
Pavlova aux fruits frais, coulis de framboises
Profiteroles maison, sauce chocolat, chantilly, amandes effilées
Café gourmand (chou profiterole, crème brûlée, moelleux au framboise, panacotta au lait de céréale )
gâteau d’anniversaire +5€ par personnes
menu désir 45 € Boissons comprises
Entrées au choix :
Tatin de Saint-Jacques au piment d’Espelette et julienne de Légumes, Sauce Champagne
ou
Saumon Fumé Atlantique Par nos Soins, et brioche
Escalope de foie gras, framboises rôties
Plat au choix :
Pavé de Quasi de Veau au Morilles
Pavé de Faux-Filet Blanc-Bleu, Sauce aux Champignons
Longe de Cabillaud Rôti au Lard, Sauce Ecrevisses
Carré d’Agneau Rôti au Basilic, Jus à l’Ail
Filet de canard rôti au miel de l’avesnois
Accompagnement gratin dauphinois – légume du moment rôtie .
Dessert au choix
Moelleux Tiède au Poire-Chocolat, Glace Vanille -caramel au lait
ou
Omelette norvégienne – flambée au grand Marnier
ou
bavarois fruit de la passion – mangue -chocolat blanc
Menu Terroir Ch’ti 25 € un seul choix possible entré – plat – dessert
Forfait boisson à 5 € : ¼ de vin ou une bière du moment local , eau minérale, café
Entrées au choix :
Tarte au maroilles
L’Authentique Ficelle Picarde
Œufs Cocotte au Monts des Cats
Pâté de Campagne à la Bière d’Ici, et son piccalilli
Plats au choix :
Le Welsh , Frites Fraîche
Coq a la Bière, pomme de terre chaumière
Carbonade Flamande de Joue de Bœuf – frites
Le Véritable Potjevlesch Maison- frites
Waterzoii de Poissons aux Petits Légumes et pomme de terre
Desserts au choix :
La Tarte au sucre Juste Tiédit
Flan Libouli, Sauce Caramel au Lait
Crème Brûlée à La Chicorée
Brioche Façon « Pain Crotté » à la Vergeoise -boule de glace café
Le Ch’tiramisu spéculos