Apéritifs
Planche de saumon fumé 16,00€
planche 2 pers...
Planche de charcuteries du moment et fromage 16,00€
2 pers... la charcuterie -la fromage - la mixte
Desserts
Brioche perdue , lait de caramel , glace spéculos 07,00€
Café gourmand 08,00€
Le Baileys café 09,00€
1 boule de glace café - Baileys
Assiette de fromage (2sortes) 06,00€
Dessert du jour O6,00€
Crème brulée à la chicorée , croustillant de spéculos 06,00€
Coupe colonel 9,00€
Sorbet citron, vodka
Irish coffee 9,00€
Whisky, café, sucre de canne, chantilly
Le macaron » foret noir » 8,00€
crème légère au kirsch et griottes
Profiteroles 9,00€
Fait maison, glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée
Coupe de sorbet 2 boules 4,50€
Citron, framboise, pomme verte
Entrées
Œuf mayonnaise 2,50 €
Terrine de canard et foie gras raisin sec 09,00€
Œuf poché sur tartine grillé et poêlée de champignons 08,00€
Flamiche aux poireaux 06,00€
pâte brioché - maroilles de l'avesnois
Escargots à la ch’ti crème de maroilles persillée 07,00€
servie avec des cornichons et du pain grillé
Os à la moelle au four en persillade 10,00€
Avec du pain grillé (15 min) régalez vous!!
Plats
Risotto de coquillettes au jambon et maroilles – œuf sur le plat 14,00 €
Saucisse flambée au Genièvre- purée- choux rouge à la flamande 16,00€
Magret de canard / crémeux de pomme et cidre de l’avesnois 18,00€
Accompagnement au choix
Poêlée de la mer 22,00€
saumon cuit- St- jacques- moules farçie au beurre d'ail, jus tomaté maison - curcuma
Cassoulet maison (charcuteries) 18,00€
Saucisse de morteau -Saucisse de francfort- Saucisson à l'ail - poitrine de porc confite - pomme de terre
Tajine de Souris d’agneau aux fruits sec- pomme de terre grenaille 2O,00€
Welsh au sablé de Wissant et jambon – œuf sur le plat 16,00€
Accompagnement au choix
Tartare de bœuf au couteau 18,00€
+/- 180grs, au couteau / Accompagnement au choix
Piéce de boeuf +/-180gr 18,00€
Accompagnement au choix
ris de veau / Sauce crémeuse flambée au cognac 25,00€
Accompagnement au choix pensez à reservé ! CONSEIL DU CHEF