Brioche perdue , lait de caramel , glace spéculos
07,00€Café gourmand
08,00€Œuf mayonnaise
2,50 €Risotto de coquillettes au jambon et maroilles – œuf sur le plat
14,00 €Planche de saumon fumé
planche 2 pers...
16,00€ Le Baileys café
1 boule de glace café - Baileys
09,00€Saucisse flambée au Genièvre- purée- choux rouge à la flamande
16,00€Terrine de canard et foie gras raisin sec
09,00€Magret de canard / crémeux de pomme et cidre de l’avesnois
Accompagnement au choix
18,00€Poêlée de la mer
saumon cuit- St- jacques- moules farçie au beurre d'ail, jus tomaté maison - curcuma
22,00€Assiette de fromage (2sortes)
06,00€Dessert du jour
O6,00€Œuf poché sur tartine grillé et poêlée de champignons
08,00€Flamiche aux poireaux
pâte brioché - maroilles de l'avesnois
06,00€Cassoulet maison (charcuteries)
Saucisse de morteau -Saucisse de francfort- Saucisson à l'ail - poitrine de porc confite - pomme de terre
18,00€Tajine de Souris d’agneau aux fruits sec- pomme de terre grenaille
2O,00€Welsh au sablé de Wissant et jambon – œuf sur le plat
Accompagnement au choix
16,00€Crème brulée à la chicorée , croustillant de spéculos
06,00€Planche de charcuteries du moment et fromage
2 pers... la charcuterie -la fromage - la mixte
16,00€Coupe colonel
Sorbet citron, vodka
9,00€Irish coffee
Whisky, café, sucre de canne, chantilly
9,00€Le macaron » foret noir »
crème légère au kirsch et griottes
8,00€Profiteroles
Fait maison, glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée
9,00€Coupe de sorbet 2 boules
Citron, framboise, pomme verte
4,50€Tartare de bœuf au couteau
+/- 180grs, au couteau / Accompagnement au choix
18,00€Piéce de boeuf +/-180gr
Accompagnement au choix
18,00€ris de veau / Sauce crémeuse flambée au cognac
Accompagnement au choix pensez à reservé ! CONSEIL DU CHEF
25,00€Escargots à la ch’ti crème de maroilles persillée
servie avec des cornichons et du pain grillé
07,00€Os à la moelle au four en persillade
Avec du pain grillé (15 min) régalez vous!!
10,00€